REPORTE DE MONITOREO
Nombre del Proyecto:
Fase del Proyecto:
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ACTIVIDADES Y TAREAS
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PERIODO DE EJECUCIÓN
FECHA DE INICIO/ FECHA
DE TERMINO
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RECURSOS REQUERIDOS
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OBSERVACIONES
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lunes, 28 de marzo de 2016
EJEMPLO DE REPORTE DE MONITOREO
sábado, 5 de marzo de 2016
ESTRUCTURA DESGLOSADA DE TRABAJO "EDT"
MERCADO DE CALIDAD E INOCUIDAD EN ARRIAGA, CHIAPAS
INICIO
IDENTIFICACIÓN
GESTIÓN
ORGANIZACIÓN
PLANIFICACIÓN
DISEÑO DE CONSTRUCCIÓN
COSTOS
REGLAMENTO DE CONSTRUCCIÓN INAFED
EJECUCIÓN
RECURSOS ECONÓMICOS
VIGILANCIA
CIERRE
VERIFICACIÓN ENTREGA
jueves, 25 de febrero de 2016
EN QUE CONSISTE LA IMPLEMENTACIÓN PUESTA EN MARCHA Y SEGUIMIENTO DENTRO DE UN PROYECTO
Nos referimos como proyecto a todas las acciones que se deben realizar para cumplir con una necesidad definida dentro de plazos definidos.
todo proyecto tiene una acción temporaria que tiene principio y fin. es importante decir que estas acciones temporarias esta divididos en fases:
1. Fase de Planificación: se caracteriza por se un periodo en el que establecen los objetivos a seguir y el modo en como se llevará a cabo las acciones para lograrlo cumplirlos.
Puedo concluir que cada una de las fases son de suma importancia ya que cumplen con una función especifica para poder llegar al objetivo final.
martes, 25 de agosto de 2015
Elementos básicos del proyecto de investigación
Los aspectos a desarrollar en un
proyecto de investigación son los siguientes:
1. Título preliminar. Es importante saber de qué se tratará la
investigación, de qué se ocupa, enfatizando el acontecimiento central y lo que
puedas delimitar en un tiempo y un espacio específico, por lo que es
recomendable evitar los títulos ambiguos.
2. Justificación. En ella se construye el por qué y para qué de la
investigación, en cuanto a causas inmediatas y finalidades trascendentes,
concretándose con el cómo vas a emprender la aventura,
o sea, cuáles caminos y con cuáles recursos.
3. Antecedentes. Son fundamentales para ver qué se ha desarrollado
con anticipación, pues uno cree inventar el hilo negro y luego peca de ingenuo.
Imagínate que ya hay 20 libros que tocan tu tema. Lo bueno es que ahora con la
cultura RAM, los buscadores nos ayudan a ver cómo fue abordado el asunto.
4. Objetivos de la investigación. Es lo que pretendes lograr, incluye tus alcances
concretos y tu propia misión de la vida, dándole un toque vivencial impulsado
por tu propio motor existencial.
5. Planteamiento del problema. En este punto, analiza cuál es tu pregunta central en
la investigación que elabores. Esa pregunta tiene una carga en los objetivos
que planteaste o en tus pretensiones de búsqueda, que va desde la titulación
hasta la implicación de tu “yo” en tu alter ego y altruismo o capacidad de dar
a los demás.
6. Planteamiento de la hipótesis. Es lo que de manera preliminar vas a responder a
tu pregunta, tus supuestos, como viendo el futuro, pero con
información compleja que debes tener antes de plantearla. ligada a tus
antecedentes, justificación y tu pregunta compleja en forma de una especie de
ecuación de tercer grado para que puedas aprobarla o no al final de tu
investigación.
7. Marco
teórico/referencial/conceptual. Significa en cuáles
autores, conceptos, teorías e información se fundamentará la
investigación. Recuerda que no se trata de aplicar cualquier teoría.
8. Metodología. Aquí es importante ver cómo se hará la
investigación y con cuáles instrumentos metodológicos y técnicas de
investigación; cuál camino te gustaría construir para normar tus resultados,
por dónde te gustaría irte. Es recomendable siempre tener en cuenta el incidir
en tu realidad, per ver las condiciones materiales de la misma; no olvides
tener los pies sobre la tierra. El método es un camino que puedes hacer
escabroso o fácil, eso es realidad no importa mucho, lo interesante es la
construcción de argumentos sólidos para tu defensa, aunque esto es perfectible
y con el tiempo se pueden detallar.
9. Índice preliminar. Mediante el índice vas a ir estructurando
tu capitulación para ir soportando los supuestos o hipótesis. Es
recomendable dividir en los grandes temas generales, para luego ir
desarrollando poco a poco. Puede ser que un capítulo cambie de orden o hasta un
tema se convierta en un capítulo por la dinámica de la realidad.
10. Bibliografía. Cuerpo documental que ha sido seleccionado y apoyará la realización de
la investigación.
viernes, 22 de mayo de 2015
Maíz transgénico problemas de salud y la biodiversidad.
Planeación estratégica
El
maíz es el cereal de los pueblos y culturas del continente americano. Las más
antiguas civilizaciones de América –desde los olmecas y teotihuacanos en
Mesoamérica, hasta los incas y quechuas en la región andina de Sudamérica–
estuvieron acompañadas en su desarrollo por esta planta. Esta asociación entre
cultura y agricultura del maíz ha motivado a científicos y humanistas a
preguntarse: ¿cuál es el origen de este cereal? ¿cómo fue su evolución, una vez
que los diferentes grupos humanos lo adoptaron y cultivaron para su provecho?
Estas preguntas los han llevado a explorar el pasado y en la actualidad, junto
con el desarrollo científico y tecnológico, han podido descifrar varios de los
enigmas que rodean la domesticación de este cultivo. Aunque no se han resuelto
por completo todos los detalles que permitan explicar su origen y
domesticación, los científicos llegaron a un consenso: el ancestro directo del
maíz es el teocintle. Sin embargo, durante más de 70 años, antes de llegar a
esa conclusión se generó un riquísimo debate que contribuyó al avance del
conocimiento en muchas áreas del quehacer científico. Tan es así que algunos de
los más grandes científicos del siglo XX han sido estudiosos del maíz, de su
origen y su diversificación. Por ejemplo, en 1983 la investigadora
estadounidense Bárbara McClintock recibió el Premio Nobel en Fisiología por el
descubrimiento de los elementos genéticos móviles1 en los cromosomas del maíz.
Esta
situación pone en riesgo esas valiosas semillas porque los estudios e
investigaciones realizados durante años, desde diversas disciplinas científicas
y humanísticas, comprueban que el papel del campesino es importantísimo para la
conservación y diversificación del maíz.
Priorización de la problemática
Nadie
garantiza que el consumo de alimentos transgénicos sea seguro para la salud de
los consumidores en el mediano y largo plazos. Por el contrario, diversos
estudios de laboratorio muestran claramente que el consumo de transgénicos
presenta serios riesgos para la salud humana:
• La
alteración o inestabilidad de los genes puede llevar a la producción de nuevas
toxinas.
• La
nueva proteína producida por el gen externo puede provocar alergias.
•
Nuevos estudios sugieren que el consumo de transgé-nicos puede alterar la fertilidad
de los consumidores.
En
el caso de México, cuna del maíz, los transgénicos pueden producir impactos inesperados
e irreversibles en el ambiente, tales como la contaminación genética de
especies nativas o silvestres. De hecho, ya se han presentado diversos casos de
contaminación debido a la siembra ilegal, deliberada o accidental de maíces
transgénicos.
Además,
la siembra de plantas transgénicas implica un uso intensivo de agroquímicos y
un modelo estricto de monocultivo que afecta la fertilidad de los suelos y
reduce de manera irreversible la biodiversidad.
Cada
año, México importa de Estados Unidos más de 10 millones de toneladas de maíz,
contaminado con transgénicos, debido a que los cultivos convencionales fueron
desapareciendo en este país, en gran medida, como consecuencia de la
contaminación genética. Las autoridades mexicanas no hacen ningún tipo de
monitoreo ni tienen control sobre estos maíces transgénicos, por lo cual,
además de que se puede desviar para siembra y contaminar nuestros maíces nativos,
también es posible encontrarlos en muchos de los alimentos industrializados que
se venden en nuestro país.
En
el año 2009, el gobierno mexicano autorizó las primeras siembras experimentales
de maíz transgénico. Actualmente ha otorgado 161 permisos a las empresas de
transgénicos, situación que pone en riesgo de contaminación nuestros maíces
nativos, amenaza a campesinos y a consumidores, comprometiendo nuestra soberanía
alimentaria.
Además
de maíz transgénico, en México se están sembrando cientos de hectáreas de
algodón que han contaminado al algodón silvestre y miles de hectáreas de soya
transgénica provocando la contaminación de miel con polen transgénico. No
necesitamos más evidencias del riesgo que correrá nuestro maíz con la siembra
de maíz transgénico.
Al
dar estos permisos, las autoridades están ignorando el principio precautorio,
que obliga a detener la comercialización de productos potencialmente nocivos, hasta
que se haya demostrado plenamente su inocuidad, es decir, que no causan algún
daño.
Estrategias
El
verdadero reto es de los agricultores de
tomar decisiones en vincular a los consumidores y a los agricultores, que producen
desde hace siglos de manera sustentable, a través de canales de distribución
eficientes y justos. En esta perspectiva, la siembra comercial de maíz
transgénico representa la amenaza más grave para nuestro campo, dado que los organismos
transgénicos son totalmente incompatibles con la agricultura mexicana, porque
requieren un alto uso de químicos, parcelas gigantes, monocultivo, producción industrial,
imposibilidad de intercambiar, guardar o vender semillas por los propios
agricultores, y es imposible su coexistencia con nuestra gran diversidad de
semillas.
Propuestas
Cada
vez que adquirimos nuestros alimentos podemos incidir en el sistema económico
para alcanzar una mayor sustentabilidad, sin afectar nuestra economía:
Elige
los productos orgánicos y de comercio justo
Los
productos orgánicos respetan el ambiente en su proceso de elaboración y son más
sanos y seguros que los procesados de manera industrial. La certificación y denominación
de orgánicos reconocida internacionalmente prohíbe la utilización de transgénicos
-o derivados de éstos- en los productos de la agricultura y la ganadería. Los productos
de comercio justo permiten, además, combinar el cuidado del ambiente con un
verdadero empoderamiento de las comunidades campesinas a través de la
repartición equitativa de las ganancias y de la toma de decisiones. Prefiere
los tianguis, descarta los supermercados En la actualidad, podemos encontrar en
el tianguis una gran cantidad de productos locales y frescos vendidos directamente
por los productores. Además, el tianguis es un espacio público que no está controlado
por transnacionales, como ocurre con los supermercados.
jueves, 14 de mayo de 2015
La importancia del cuidado del maíz nativo mexicano
Diagnostico:
Un transgénico (organismo
genéticamente modificado u OGM) es un ser vivo creado artificialmente con una técnica
que permite insertar genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso
de humanos a otro espécimen totalmente distinto. Esta técnica permite saltarse la
selección natural al intercambiar genes entre especies que naturalmente no
podrían cruzarse.
Por ejemplo, los
biotecnólogos pueden tomar el gen de una bacteria e insertarla en el maíz
creando un organismo completamente nuevo, esto con el fin de producir una sustancia
insecticida, o insertar genes de otro organismo con el fin de hacerlo
resistente al herbicida con base en el glifosato (sustancia altamente dañina
para el medio ambiente y la salud humana y animal).
Riesgos para la salud humana
Nadie garantiza que el consumo
de alimentos transgénicos sea seguro para la salud de los consumidores en el mediano
y largo plazos. Por el contrario, diversos estudios de laboratorio muestran
claramente que el consumo de transgénicos presenta serios riesgos para la salud
humana:
• La alteración o inestabilidad
de los genes puede llevar a la producción de nuevas toxinas.
• La nueva proteína producida
por el gen externo puede provocar alergias.
• Nuevos estudios sugieren
que el consumo de transgé-nicos puede alterar la fertilidad de los consumidores.
Nuestro
derecho a una alimentación sana
Priorización de la problemática:
El derecho a la alimentación
se incluyó originalmente en el artículo 25 de la Declaración Universal de los
Derechos Humanos promulgada en 1948, y se plantea de forma expresa en el Pacto
Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (PIDESC), aprobado en
1966 y vigente desde1976 (4). En México, fue hasta el 13 octubre de 2011 cuando
la Cámara de Diputados aprobó la reforma constitucional que instaura este
derecho que establece que toda persona tiene derecho a una alimentación
nutritiva, suficiente y de calidad y que el Estado debe garantizarlo.
Schutter, Relator Especial
de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, recalcó la
importancia de actuar de manera incisiva para llevar a la práctica el derecho a
la alimentación. El experto señaló que el cultivo de maíz transgénico en México
constituye un grave riesgo para la diversidad de las variedades nativas de
maíz, ya que la contaminación genética por el flujo de polen y las prácticas
humanas de intercambio de semillas haría prácticamente imposible mantener la
coexistencia de las variedades nativas con el maíz transgénico.
La posible pérdida de biodiversidad
agrícola sería muy grave, ya que a largo plazo, la mejora constante de las variedades
locales como consecuencia de las prácticas de los agricultores de almacenar,
volver a sembrar e intercambiar las mejores semillas en función del entorno, es
fundamental para asegurar la adaptación a alteraciones climáticas imprevisibles
así como el abastecimiento de alimentos.
Cultivos
transgénicos: peligro para la biodiversidad y para el maíz mexicano
Diseño de estrategia:
El resultado de la atual
política agroalimentaria en nuestro país es dramáticamente extremo: por un lado
19.5 millones de personas sufren pobreza alimentaria, y por el otro, 70 por
ciento de la población es obesa o tiene sobrepeso. Actualmente México ocupa el
primer lugar en obesidad infantil y el segundo en obesidad en adultos a nivel
mundial. Esta es la causa principal de enfermedades como la diabetes, que
actualmente es el mayor problema al que se enfrenta el sistema nacional de
salud.
La solución para el hambre,
la obesidad y los problemas de salud que se derivan no está en el
fortalecimiento de la agricultura industrial, que encuentra su máximo exponente
en los cultivos transgénicos. La respuesta está en la consolidación de
programas para el campo que ofrezcan más apoyo a los pequeños agricultores,
impulsando políticas públicas que los vinculen con los consumidores. Aturdidora
paradoja Guía de transgénicos y consumo responsable Esta decisión fue aplaudida
a nivel internacional. Oliver De Schutter, Relator Especial de las Naciones
Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, recalcó la importancia de actuar de
manera incisiva para llevar a la práctica el derecho a la alimentación. El
experto señaló que el cultivo de maíz transgénico en México constituye un grave
riesgo para la diversidad de las variedades nativas de maíz, ya que la
contaminación genética por el flujo.
En México, cuna del maíz,
los transgénicos pueden producir impactos inesperados e irreversibles en el ambiente,
tales como la contaminación genética de especies nativas o silvestres. De
hecho, ya se han presentado diversos casos de contaminación debido a la siembra
ilegal, deliberada o accidental de maíces transgénicos. Además, la siembra de
plantas transgénicas implica un uso intensivo de agroquímicos y un modelo
estricto de monocultivo que afecta la fertilidad de los suelos y reduce de
manera irreversible la biodiversidad.
Cada año, México importa de
Estados Unidos más de 10 millones de toneladas de maíz, contaminado con transgénicos,
debido a que los cultivos convencionales fueron desapareciendo en este país, en
gran medida, como consecuencia de la contaminación genética.
Las autoridades mexicanas no
hacen ningún tipo de monitoreo ni tienen control sobre estos maíces transgénicos,
por lo cual, además de que se puede desviar para siembra y contaminar nuestros
maíces nativos, también es posible encontrarlos en muchos de los alimentos
industrializados que se venden en nuestro país.
En el año 2009, el gobierno
mexicano autorizó las primeras siembras experimentales de maíz transgénico. Actualmente
ha otorgado 161 permisos a las empresas de transgénicos, situación que pone en
riesgo de contaminación nuestros maíces nativos, amenaza a campesinos y a consumidores,
comprometiendo nuestra soberanía alimentaria.
Además de maíz transgénico,
en México se están sembrando cientos de hectáreas de algodón que han contaminado
al algodón silvestre y miles de hectáreas de soya transgénica provocando la
contaminación de miel con polen transgénico. No necesitamos más evidencias del
riesgo que correrá nuestro maíz con la siembra de maíz transgénico.
Al dar estos permisos, las
autoridades están ignorando el principio precautorio, que obliga a detener la comercialización
de productos potencialmente nocivos, hasta que se haya demostrado plenamente su
inocuidad, es decir, que no causan algún daño.
¿Cómo
evitar comer transgénicos y defender nuestra alimentación?
La primera recomendación
para no comer transgénicos es elegir alimentos frescos y naturales y evitar los
alimentos industrializados que pueden contener ingredientes transgénicos. Esta
sencilla acción puede garantizar una alimentación libre de transgénicos y
saludable, al evitar también los azúcares, grasas parcialmente hidrogenadas
(trans), aditivos, colorantes y conservadores.
La segunda medida, es exigir
al gobierno mexicano que pida el etiquetado de productos importados que estén
contaminados por transgénicos, para que la población decida si los consume o
no, tal y como se está votando actualmente en California.
Tips
para el consumo responsable
Plan a seguir:
Cada vez que adquirimos
nuestros alimentos podemos incidir en el sistema económico para alcanzar una
mayor sustentabilidad, sin afectar nuestra economía: Elige los productos
orgánicos y de comercio justo. Los productos orgánicos respetan el ambiente en
su proceso de elaboración y son más sanos y seguros que los procesados de
manera industrial. La certificación y denominación de orgánicos reconocida
internacionalmente prohíbe la utilización de transgénicos -o derivados de
éstos- en los productos de la agricultura y la ganadería. Los productos de
comercio justo permiten, además, combinar el cuidado del ambiente con un
verdadero empoderamiento de las comunidades campesinas a través de la
repartición equitativa de las ganancias y de la toma de decisiones.
Prefiere los tianguis,
descarta los supermercados En la actualidad, podemos encontrar en el tianguis
una gran cantidad de productos locales y frescos vendidos directamente por los
productores. Además, el tianguis es un espacio público que no está controlado
por transnacionales, como ocurre con los supermercados.
domingo, 26 de abril de 2015
PROBLEMATICA: LA SIEMBRA DEL MAÍZ TRANSGÉNICO
La siembra del maíz transgénicos, es uno de los problemas que tenemos actualmente en México, no solo por la cuestión de los riesgos de la salud y a la biodiversidad, que conlleva la composición de los transgénicos, si no, por la perdida cultural del maíz.
PROPUESTA PARA SOLUCIÓN:
1.- Dar a conocer los daños que ocasiona a la salud de las personas que consuman el maíz transgénico.
2.- Dar a conocer los daños que ocasiona a la diversidad.
3.- Invitar a las personas que consuman maíz sin transgénicos.
4.-Regresar a nuestros alimentos tradicionales del maíz.
5.- Trabajar en hacer consciencia de la importancia que tiene el maíz en nuestra cultura y el derecho a la comida mexicana como patrimonio cultural.
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